這篇要介紹位於灣仔新鴻基中心的 @Grill Tajimaya，他們主打自家製手工漢堡扒均為即點即搓，Grill Tajimaya’s招牌漢堡扒 ($189) 使用 100%日本黑毛和牛製造，精心挑選和牛部位， 漢堡扒又厚又鬆軟，肉汁還相當多，沾點牛燴醬汁吃已很滿足。其實他們的牛扒水準更高，點了日本產黑毛和牛扒 ($399)及鹿兒島極厚黑毛和牛牛柳扒 ($429)，兩款牛味都很香濃，口感軟嫩飽滿，前者焦香感重一些，5分熟的嫩度拿捏得非常好，想要實在感的話我滿推薦後者鹿兒島厚切牛柳，鹿兒島牛一直備受肯定我就不多說了，大滿足！兩款都非常推薦！白醬意大利麵配香煎帶子($189) 有三顆煎干貝，粗麵條帶點Q彈，不錯。 西京味噌挪威產三文魚 ($169) 口感細膩又不鬆散，外層帶金黃焦香，內裡保留著濕潤感。差點忘了前菜吞拿魚牛油果他他 ($129)，牛油果和吞拿魚份量都很足，吃兩口覺得有點膩，尚感少了點清爽感。整體來說每款菜式都很好吃，特別是牛扒，大家有機會可以去試試啊。
📍Grill Tajimaya @grill_tajimaya
灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1號舖
Shop 2A-1, 2/F, Sun Hung Kai Centre, 30 Harbour Road, Wan Chai
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